食品科学与工程五年制专转本考试科目：英语、营养学基础、微生物学基础，总分300分。
每个五年制专转本院校都有自己的特色专业，虽然英语考试是江苏省五年制专转本的统考，但专业课的考试是五年制专转本报考的院校出题，难度也不一样，要求也不一样。大部分五年制高职同学对于南京晓庄学院的报考意向很强烈，但是南京晓庄作为公办二本，地处省会南京，竞争很激烈，报考人数较多，部分专业录取分数低至240多分，而五年制专转本总分300分，这意味着同学们不是随便复习就可以考上的。所以选择一个靠谱的辅导班帮助自己学习是非常必要的。
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